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들꽃과 함께 삶의 이야기가 있는곳.... 이번에 태풍과 함께 들꽃마을 비움의 방에서 쉬고, 북까페에서 차를 마시며 이야기도하고, 지리산 계곡도 둘어보며 휴가를 보냈다. 사장님의 큰 배려때문에 더욱 편안게 보낼 수 있었다. 가고 올때 태풍이 북상중이어서 사장님은 우리가족의 안전때문에 걱정을 많이 하셨다... 얼마나 죄송하던지... 지리산 들꽃마을의 방에 묵으면서 마음을 비우는 곳... 북카페에서 모르는 사람과 함께 차를 나누며 소통하는 곳.... 사장님과 인생을 나누는 이야기가 있는 곳..... 마음까지 시원하게 해주는 맑은 시냇물 소리... 곳곳에 아름답게 피어오른 들꽃들.... 무엇보다 좋은 만남과 삶의 나눔이 기대되는 곳이다. 복잡한 마음을 비워 낼수 있는 곳이기도 하다. 이런 이유에서 종종 가고 싶어 지는 곳이다. 2012. 9. 5.
왈츠&닥터만 커피박물관 킬리만자로 한잔 - 커피향이 고소하다 못해 불고기 냄새로 착각할만큼... ^^* TEL: 070-7126-2008 E-MAIL: waltz0020@naver.com Cafe 평 일 09:00 ~ 18:00 토요일 09:00 ~ 13:00 일요일 공휴일 휴무 커피박물관: 매주 월요일 휴관 2012. 7. 31.
맛있고 멋있는 Cafe - 석촌 플로리안(Florian) * 가게 문닫았습니다.  석촌호수 주변에서는 참 좋은 까페였는데.... 아쉽습니다                석촌호수에서 산책 또는 운동을 하고 나서 이곳 플로이안에서 핸드드립 커피를 마신다면 아마도 최고의 Teatime이 될것이다. 주소 : 서울특별시 송파구 석촌동 1-1 신동아로잔뷰 1층 112호전화번호: 02-425-1248영업시간: 12:00 - 11:00휴업: 매주 월요일 2012. 7. 31.
커피 맛있고 분위기 좋은 Cafe - 플로리안(Florian) 커피가 신선하고 맛있는 집, 사장님이 친절하시고 좋은분. 나에겐 최고의 Cafe다. Tel. 02-403-1248 주소: 서울시 송파구 가락동 80 (성원상떼빌 102동 122호) 휴무일: 일요일 영업시간: 오전 10시~오후 11시 2012. 7. 31.
드라마 속 아름다운 풍경... 베네치아 레스토랑 "넝쿨째 굴러 들어온 당신" 드라마 속 아름다운 풍경.... 극중 김남주와 유준상은 결혼 전 연애시절 데이트하면서 자주 찾았던 예쁜 카페에 오게 되고 풋풋했던 연애시절을 떠올리게 된다. 아름다운 경치를 한참이나 감격스럽게 바라보던 김남주의 눈가에 눈물이 촉촉하게 맺히게 된 상황. 안쓰러운 얼굴로 김남주를 바라보던 유준상이 김남주를 뒤에서 살포시 안아주는 모습이 공개돼 시청자들의 시선을 단번에 사로잡을 예정이다. 두 사람이 무슨 이유로 감동범벅 달콤한 둘만의 데이트를 즐기게 됐는지 궁금증이 높아지고 있다. 촬영은 지난 8일 경기도 미사리 부근에 위치한 카페 앞에서 진행됐다. 관록파 배우들답게 능수능란한 연기를 선보이는 두 사람 덕분에 촬영은 석양빛이 가장 아름답게 비추는 정확한 타이밍에 NG 없이 단번에 .. 2012. 7. 16.
에스프레소 커피 머신 구매 가이드(Espresso Coffee Machine Buying Guide) ▶ 어떤 종류의 머신을 선택할 것인가? 전자동 머신 vs 반자동 머신 전자동과 반자동 머신의 구입에 있어서, 먼저 가정에서 사용할 것인지, 사무실에서 사용할 것인지에 대한 문제가 먼저 결정 되어야 합니다. 전자동 머신은 커피를 분쇄하고 커피를 스티밍하고, 에스프레소를 추출하는 전 과정이 버튼 하나을 누름으로써 가능합니다. 유명한 전자동 머신 브랜드로는 세이코나, 드롱기, 유라 등이 있습니다. 반자동 머신은 커피숍에서 바리스타들이 주로 이용하는 타입입니다. 반자동 머신을 사용할 때는 바리스타가 반드시 신선한 커피를 별도의 그라인더를 통해 그라인딩하고 준비된 포터필더에 담아 머신을 통해 에스프레소를 추출하고 우유를 스티밍하는 과정을 진행합니다. 명백히 전자동 머신은 다루기 쉽고, 깨끗하며 공간도 적게 차지합.. 2012. 7. 14.
Espresso(에스프레소) * Espresso(에스프레소) 에스프레소는 진한 이탈리아식 커피로, 영어의 Express(빠르다)의 의미. 즉석에서(on the spur of moment), 가압에 의해(under pressure), 빠르게 추출(in a short time)하여 만드는 커피. 진한 농도와 강렬한 향을 지니면서 카페인 함량은 적은, 모든 음료의 베이스가 된다. 에스프레소는 데미타세(Demitasse)라는 전용 잔으로 마시며, 이탈리아의 대중 커피이다. * 에스프레소 관련 콘 판나 (Con Panna) - 이탈이아어로 '콘(Con = 섞다)', '파냐(Panna = 생크림)'의 뜻으로 생크림을 넣은 커피. 마키아토 (Macchiato) - 이탈리어로 '마키아토'는 더렵혀진, 얼룩진 이라는 뜻으로 거품우유 위에 에스프레소.. 2012. 7. 11.
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