사골만두국1 가족과 함께 가서 먹는 냉면집 정약용도서관(남양주 다산동)에 공부하러 왔다가,점심에 출출할 때 시원한것이 고프다 싶으면 찾는 맛집이다. 냉 육수와 식초를 조금 넣어 비벼 먹는다.면발은 쫄깃하고,신선한 배와 오이 그리고 무가 곁들여져 아삭아삭 씹히고 달콤 싱그러운 맛도 느껴진다. 이 식당은 계절 메뉴로 사골 만두국을 판다.보통 사골만두국에는 고기만두가 들어가는데, 나는 김치만두를 좋아하기에....사장님께 고기만두 대신 김치만두를 넣어 사골김치만두국으로 해주실수 있는지 부탁드렸는데,사장님은 웃으시며 원하는 대로 해주셨다. 진하고 깊은 사골 국물에얇은 만두피로 빚은 깔끔하고 단백한 맛의 김치만두가 담겨있다.김과 깨를 듬뿍 올려서 더욱 구수한 맛이다.전통적인 만두국 맛이어서 좋다. 내부 분위기는 나무색톤 인테리어를 해서 따뜻하고 편안한 분위.. 2023. 9. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
